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KU酷游手机网页版国|好神途|家市场监督管理总局令（第62号）

发布时间：2024-11-02 20:34:49 丨 来源：九州酷游集团

　　《食品相关产品质量安全监督管理暂行办法》已经2022年9月20日市场监管总局第12次局务会议通过ღ✿ღ，现予公布ღ✿ღ，自2023年3月1日起施行ღ✿ღ。

　　第一条为了加强食品相关产品质量安全监督管理ღ✿ღ，保障公众身体健康和生命安全ღ✿ღ，根据《中华人民共和国食品安全法》ღ✿ღ、《中华人民共和国产品质量法》等有关法律ღ✿ღ、法规ღ✿ღ，制定本办法ღ✿ღ。

　　第二条在中华人民共和国境内生产ღ✿ღ、销售食品相关产品及其监督管理适用本办法ღ✿ღ。法律ღ✿ღ、法规ღ✿ღ、规章对食品相关产品质量安全监督管理另有规定的从其规定ღ✿ღ。

　　第三条食品相关产品质量安全工作实行预防为主ღ✿ღ、风险管理ღ✿ღ、全程控制ღ✿ღ、社会共治ღ✿ღ，建立科学ღ✿ღ、严格的监督管理制度ღ✿ღ。

　　（一）使用不符合食品安全标准及相关公告的原辅料和添加剂ღ✿ღ，以及其他可能危害人体健康的物质生产的食品相关产品ღ✿ღ，或者超范围ღ✿ღ、超限量使用添加剂生产的食品相关产品ღ✿ღ；

　　（二）致病性微生物ღ✿ღ，农药残留ღ✿ღ、兽药残留ღ✿ღ、生物毒素ღ✿ღ、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量和迁移量超过食品安全标准限量的食品相关产品ღ✿ღ；

　　（三）在食品相关产品中掺杂ღ✿ღ、掺假ღ✿ღ，以假充真ღ✿ღ，以次充好或者以不合格食品相关产品冒充合格食品相关产品ღ✿ღ；

　　第七条国家建立食品相关产品生产企业质量安全管理人员制度ღ✿ღ。食品相关产品生产者应当建立并落实食品相关产品质量安全责任制ღ✿ღ，配备与其企业规模ღ✿ღ、产品类别ღ✿ღ、风险等级ღ✿ღ、管理水平KU酷游手机网页版ღ✿ღ、安全状况等相适应的质量安全总监ღ✿ღ、质量安全员等质量安全管理人员ღ✿ღ，明确企业主要负责人ღ✿ღ、质量安全总监ღ✿ღ、质量安全员等不同层级管理人员的岗位职责ღ✿ღ。

　　企业主要负责人对食品相关产品质量安全工作全面负责ღ✿ღ，建立并落实质量安全主体责任的管理制度和长效机制ღ✿ღ。质量安全总监ღ✿ღ、质量安全员应当协助企业主要负责人做好食品相关产品质量安全管理工作ღ✿ღ。

　　第八条在依法配备质量安全员的基础上ღ✿ღ，直接接触食品的包装材料等具有较高风险的食品相关产品生产者ღ✿ღ，应当配备质量安全总监ღ✿ღ。

　　第九条食品相关产品生产者应当建立并实施原辅料控制ღ✿ღ，生产ღ✿ღ、贮存ღ✿ღ、包装等生产关键环节控制ღ✿ღ，过程好神途ღ✿ღ、出厂等检验控制ღ✿ღ，运输及交付控制等食品相关产品质量安全管理制度ღ✿ღ，保证生产全过程控制和所生产的食品相关产品符合食品安全标准及其他强制性规定的要求ღ✿ღ。

　　食品相关产品生产者应当制定食品相关产品质量安全事故处置方案ღ✿ღ，定期检查各项质量安全防范措施的落实情况ღ✿ღ，及时消除事故隐患ღ✿ღ。

　　第十条食品相关产品生产者实施原辅料控制ღ✿ღ，应当包括采购ღ✿ღ、验收ღ✿ღ、贮存和使用等过程ღ✿ღ，形成并保存相关过程记录ღ✿ღ。

　　食品相关产品生产者应当对首次使用的原辅料ღ✿ღ、配方和生产工艺进行安全评估及验证ღ✿ღ，并保存相关记录ღ✿ღ。

　　第十一条食品相关产品生产者应当通过自行检验ღ✿ღ，或者委托具备相应资质的检验机构对产品进行检验ღ✿ღ，形成并保存相应记录ღ✿ღ，检验合格后方可出厂或者销售KU酷游手机网页版ღ✿ღ。

　　第十二条食品相关产品销售者应当建立并实施食品相关产品进货查验制度ღ✿ღ，验明供货者营业执照好神途ღ✿ღ、相关许可证件ღ✿ღ、产品合格证明和产品标识ღ✿ღ，如实记录食品相关产品的名称ღ✿ღ、数量ღ✿ღ、进货日期以及供货者名称ღ✿ღ、地址ღ✿ღ、联系方式等内容ღ✿ღ，并保存相关凭证ღ✿ღ。

　　第十三条本办法第十条ღ✿ღ、第十一条和第十二条要求形成的相关记录和凭证保存期限不得少于产品保质期ღ✿ღ，产品保质期不足二年的或者没有明确保质期的ღ✿ღ，保存期限不得少于二年ღ✿ღ。

　　第十四条食品相关产品生产者应当建立食品相关产品质量安全追溯制度ღ✿ღ，保证从原辅料和添加剂采购到产品销售所有环节均可有效追溯ღ✿ღ。

　　鼓励食品相关产品生产者ღ✿ღ、销售者采用信息化手段采集ღ✿ღ、留存生产和销售信息ღ✿ღ，建立食品相关产品质量安全追溯体系ღ✿ღ。

　　第十五条食品相关产品标识信息应当清晰ღ✿ღ、真实ღ✿ღ、准确ღ✿ღ，不得欺骗ღ✿ღ、误导消费者ღ✿ღ。标识信息应当标明下列事项ღ✿ღ：

　　食品相关产品还应当按照有关标准要求在显著位置标注“食品接触用”ღ✿ღ、“食品包装用”等用语或者标志ღ✿ღ。

　　第十六条鼓励食品相关产品生产者将所生产的食品相关产品有关内容向社会公示ღ✿ღ。鼓励有条件的食品相关产品生产者以电子信息ღ✿ღ、追溯信息码等方式进行公示ღ✿ღ。

　　第十九条对直接接触食品的包装材料等具有较高风险的食品相关产品ღ✿ღ，按照国家有关工业产品生产许可证管理的规定实施生产许可ღ✿ღ。食品相关产品生产许可实行告知承诺审批和全覆盖例行检查ღ✿ღ。

　　省级市场监督管理部门负责组织实施本行政区域内食品相关产品生产许可和监督管理ღ✿ღ。根据需要ღ✿ღ，省级市场监督管理部门可以将食品相关产品生产许可委托下级市场监督管理部门实施ღ✿ღ。

　　第二十条市场监督管理部门建立分层分级ღ✿ღ、精准防控ღ✿ღ、末端发力ღ✿ღ、终端见效工作机制ღ✿ღ，以“双随机ღ✿ღ、一公开”监管为主要方式ღ✿ღ，随机抽取检查对象ღ✿ღ，随机选派检查人员对食品相关产品生产者ღ✿ღ、销售者实施日常监督检查ღ✿ღ，及时向社会公开检查事项及检查结果ღ✿ღ。

　　市场监督管理部门实施日常监督检查主要包括书面审查和现场检查ღ✿ღ。必要时ღ✿ღ，可以邀请检验检测机构ღ✿ღ、科研院所等技术机构为日常监督检查提供技术支撑ღ✿ღ。

　　第二十一条对食品相关产品生产者实施日常监督检查的事项包括ღ✿ღ：生产者资质ღ✿ღ、生产环境条件ღ✿ღ、设备设施管理ღ✿ღ、原辅料控制ღ✿ღ、生产关键环节控制ღ✿ღ、检验控制ღ✿ღ、运输及交付控制ღ✿ღ、标识信息ღ✿ღ、不合格品管理和产品召回ღ✿ღ、从业人员管理ღ✿ღ、信息记录和追溯ღ✿ღ、质量安全事故处置等情况ღ✿ღ。

　　第二十二条对食品相关产品销售者实施日常监督检查的事项包括ღ✿ღ：销售者资质ღ✿ღ、进货查验结果ღ✿ღ、食品相关产品贮存ღ✿ღ、标识信息ღ✿ღ、质量安全事故处置等情况ღ✿ღ。

　　第二十三条市场监督管理部门实施日常监督检查ღ✿ღ，可以要求食品相关产品生产者ღ✿ღ、销售者如实提供本办法第二十一条ღ✿ღ、第二十二条规定的相关材料ღ✿ღ。必要时ღ✿ღ，可以要求被检查单位作出说明或者提供补充材料ღ✿ღ。

　　日常监督检查发现食品相关产品可能存在质量安全问题的ღ✿ღ，市场监督管理部门可以组织技术机构对工艺控制参数ღ✿ღ、记录的数据参数或者食品相关产品进行抽样检验ღ✿ღ、测试ღ✿ღ、验证ღ✿ღ。

　　第二十四条市场监督管理部门对其他部门移送ღ✿ღ、上级交办ღ✿ღ、投诉ღ✿ღ、举报等途径和检验检测ღ✿ღ、风险监测等方式发现的食品相关产品质量安全问题线索ღ✿ღ，根据需要可以对食品相关产品生产者ღ✿ღ、销售者及其产品实施针对性监督检查好神途ღ✿ღ。

　　第二十五条县级以上地方市场监督管理部门对食品相关产品生产者ღ✿ღ、销售者进行监督检查时ღ✿ღ，有权采取下列措施ღ✿ღ：

　　（四）查封ღ✿ღ、扣押有证据证明不符合食品安全标准或者有证据证明存在质量安全隐患以及用于违法生产经营的食品相关产品ღ✿ღ、工具KU酷游手机网页版ღ✿ღ、设备ღ✿ღ；

　　第二十六条县级以上地方市场监督管理部门应当对监督检查中发现的问题ღ✿ღ，书面提出整改要求及期限ღ✿ღ。被检查企业应当按期整改ღ✿ღ，并将整改情况报告市场监督管理部门ღ✿ღ。

　　对监督检查中发现的违法行为ღ✿ღ，应当依法查处ღ✿ღ；不属于本部门职责或者超出监管范围的ღ✿ღ，应当及时移送有权处理的部门ღ✿ღ；涉嫌构成犯罪的ღ✿ღ，应当及时移送公安机关ღ✿ღ。

　　第二十七条市场监督管理部门对可能危及人体健康和人身ღ✿ღ、财产安全的食品相关产品ღ✿ღ，影响国计民生以及消费者ღ✿ღ、有关组织反映有质量安全问题的食品相关产品ღ✿ღ，依据产品质量监督抽查有关规定进行监督抽查ღ✿ღ。法律ღ✿ღ、法规ღ✿ღ、规章对食品相关产品质量安全的监督抽查另有规定的ღ✿ღ，依照有关规定执行ღ✿ღ。

　　第二十八条县级以上地方市场监督管理部门应当建立完善本行政区域内食品相关产品生产者名录数据库ღ✿ღ。鼓励运用信息化手段实现电子化管理ღ✿ღ。

　　县级以上地方市场监督管理部门可以根据食品相关产品质量安全风险监测ღ✿ღ、风险评估结果和质量安全状况等ღ✿ღ，结合企业信用风险分类结果ღ✿ღ，对食品相关产品生产者实施质量安全风险分级监督管理好神途ღ✿ღ。

　　第二十九条国家市场监督管理总局按照有关规定实施国家食品相关产品质量安全风险监测好神途ღ✿ღ。省级市场监督管理部门按照本行政区域的食品相关产品质量安全风险监测方案ღ✿ღ，开展食品相关产品质量安全风险监测工作ღ✿ღ。风险监测结果表明可能存在质量安全隐患的ღ✿ღ，应当将相关信息通报同级卫生行政等部门ღ✿ღ。

　　承担食品相关产品质量安全风险监测工作的技术机构应当根据食品相关产品质量安全风险监测计划和监测方案开展监测工作ღ✿ღ，保证监测数据真实ღ✿ღ、准确ღ✿ღ，并按照要求报送监测数据和分析结果ღ✿ღ。

　　县级以上地方市场监督管理部门按照有关要求向上一级市场监督管理部门ღ✿ღ、同级相关部门通报食品相关产品质量安全信息ღ✿ღ。通报信息涉及其他地区的ღ✿ღ，应当及时向相关地区同级部门通报ღ✿ღ。

　　（二）有关部门通报的ღ✿ღ，行业协会和消费者协会等组织ღ✿ღ、企业和消费者反映的食品相关产品质量安全信息ღ✿ღ；

　　第三十二条市场监督管理部门对食品相关产品质量安全风险信息可以组织风险研判ღ✿ღ，进行食品相关产品质量安全状况综合分析ღ✿ღ，或者会同同级人民政府有关部门ღ✿ღ、行业组织ღ✿ღ、企业等共同研判ღ✿ღ。认为需要进行风险评估的ღ✿ღ，应当向同级卫生行政部门提出风险评估的建议ღ✿ღ。

　　第三十三条市场监督管理部门实施食品相关产品生产许可ღ✿ღ、全覆盖例行检查ღ✿ღ、监督检查以及产品质量监督抽查中作出的行政处罚信息KU酷游手机网页版ღ✿ღ，依法记入国家企业信用信息公示系统ღ✿ღ，向社会公示ღ✿ღ。

　　第三十五条违反本办法第六条第一项规定ღ✿ღ，使用不符合食品安全标准及相关公告的原辅料和添加剂ღ✿ღ，以及其他可能危害人体健康的物质作为原辅料生产食品相关产品ღ✿ღ，或者超范围ღ✿ღ、超限量使用添加剂生产食品相关产品的ღ✿ღ，处十万元以下罚款ღ✿ღ；情节严重的ღ✿ღ，处二十万元以下罚款ღ✿ღ。

　　第三十六条违反本办法规定ღ✿ღ，有下列情形之一的ღ✿ღ，责令限期改正ღ✿ღ；逾期不改或者改正后仍然不符合要求的ღ✿ღ，处三万元以下罚款ღ✿ღ；情节严重的ღ✿ღ，处五万元以下罚款ღ✿ღ：

　　（一）食品相关产品生产者未建立并实施本办法第九条第一款规定的食品相关产品质量安全管理制度的ღ✿ღ；

　　（二）食品相关产品生产者未按照本办法第九条第二款规定制定食品相关产品质量安全事故处置方案的ღ✿ღ；

　　（四）食品相关产品生产者未按照本办法第十一条第二款规定建立并实施不合格产品管理制度ღ✿ღ、对检验结果不合格的产品进行相应处置的ღ✿ღ；

　　第三十七条市场监督管理部门工作人员ღ✿ღ，在食品相关产品质量安全监督管理工作中玩忽职守ღ✿ღ、滥用职权ღ✿ღ、徇私舞弊的ღ✿ღ，依法追究法律责任ღ✿ღ；涉嫌违纪违法的ღ✿ღ，移送纪检监察机关依纪依规依法给予党纪政务处分ღ✿ღ；涉嫌违法犯罪的ღ✿ღ，移送监察机关ღ✿ღ、司法机关依法处理ღ✿ღ。

　　第三十八条本办法所称食品相关产品ღ✿ღ，是指用于食品的包装材料ღ✿ღ、容器ღ✿ღ、洗涤剂ღ✿ღ、消毒剂和用于食品生产经营的工具ღ✿ღ、设备ღ✿ღ。其中ღ✿ღ，消毒剂的质量安全监督管理按照有关规定执行ღ✿ღ。

　　《食品相关产品质量安全监督管理暂行办法》已经2022年9月20日市场监管总局第12次局务会议通过ღ✿ღ，现予公布ღ✿ღ，自2023年3月1日起施行KU酷游手机网页版ღ✿ღ。九州酷游在线ღ✿ღ！酷游九州网站ღ✿ღ，九州酷游官网ღ✿ღ，酷游九州网址ღ✿ღ！九州酷游官网登录ღ✿ღ。